Christmas menu
24
Dec

Christmas menu

Served on Monday 24 in the evening and on Tuesday 25 at noon

 

Quelques mises en bouche (Capuccino de homard, Huître, Tartare de St. Jacques)

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Le Javanais de Foie Gras à la Viande de Grison, Compotée de Figues

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La Lotte Rôtie aux Champignons des Bois, Beurre aux Trompettes de la Mort

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Raviole de Homard, Petits Légumes dans son consommé

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Rafraîchissement

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Les Croustillants de Cailles, Garniture Automnale, Jus à la Truffe

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Farandole de fromages de Noël

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Douceur Natale

PRIX : 76 € / pers
Accompagnement vins 34 €

 

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