Saint-Valentin menu
01
Jan

Saint-Valentin menu

Servi du 09 au 18 février 2018.

 

MENU DES AMOUREUX

Quelques mises en bouche
nage de grenouilles, mousse de jambon, gougère de Comté

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La farandole de saumon fumé par nos soins,
mesclun, crème de raifort, mousse de chou-fleur à l'encre de seiche

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Le filet de rouget
dans son jus aux arômes de Provence

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Les noix de Saint-Jacques rôties,
lait de coco et grenade

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Rafraîchissement passion
au Pêcher Mignon

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Duo de mignon et ris de veau
en croustade et ses pleurotes

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Ronde de fromages

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Le dessert de Cupidon

 

65 € par personne hors boissons

45 € hors St-Jacques et fromage, en semaine uniquement

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