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Carte and Menus

Certificat Execellence 2016 Tripadvisor   

"Eating at our table allows you to relax and share your experience... Gastronomy is the art of using food to create happiness. Like all arts, cooking requires patience. "

    

À la carte dishes

Starters

Saumon Fumé par nos Soins au Bois de Hêtre, Crème de Raifort, Betterave Chioggia
(4.10)

25 €

Terrine de Foie Gras Maison Abricots Marinés au Cognac et Pistaches
(1.8)

27 €*

Carpaccio de
Boeuf, Huile de Truffes
(8)

26 €*

Noix de Saint- Jacques Rôties, Beurre Blanc
au Safran Gaumais et Artichaud
(7.4.14)

28 €

Terrine
du Moment et son Chutney de Fruits
(1.8)

19 €

Main courses

Filet de
Cabillaud Poché et son Beurre aux Câpres
(7.4) 

26 €

Dos de
Sandre, Petits Légumes et Coulis de Crustacés
(7.4.14)

26 €

Filet de Veau aux Echalotes, Purée de Céleri
(7.9)

29 €

Croustillant de Caille au Porto
(1)

25 €

Baron d’Agneau, Polenta au Basilic et Huile Vierge
(1)

30 €

Cheese

Assiette du maître fromager
12 €

Desserts

Tartelette Citron et Confit de Yuzu (1.3.7)

11 €

Crème Brûlée à la Fève Tonka
(3)

11 €

Ananas Rôtis au Poivre de Jamaïque et Financier Tiède (1.7)

11 €

Pain Perdu au Biscuit Rose de Reims
(3.7)

11 €

Faites nous part de vos allergies.
Supplément dans le Menu gourmand : * 5 € , **  8 €

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