Menu Nouvel An

89€/pers

Accompagnement vins 35€

 

Amuse-bouche gourmand

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Terrine de Foie Gras de canard, marbré de cacao, gelée
au Muscat

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Pavé de turbot rôti, purée de céleri au lait de coco,
beurre à l'orange

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Thé de perdreau et ses ravioles ricotta,
truffe blanche

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Rafraichissement au marc de Gewurztraminer

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Noisette de biche aux quatre épices, purée de
coing à la cannelle

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Croustillant de bleu d'Auvergne, poires caramélisées

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Suprise de l'An Neuf

 

Rétrouvez également notre foie gras fait maison au prix de 12 € les 100 gr
et notre saumon fumé par nos soins au bois de hêtre 5 € les 100 gr

Dernière commande le 28 décembre à 21h par Messenger 
ou par tel : +32 61 31 31 67

 

 

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