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Dec
Dec
New Year Menu
Served on Monday 31
Menu Nouvel An
89€/pers
Accompagnement vins 35€
Amuse-bouche gourmand
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Terrine de Foie Gras de canard, marbré de cacao, gelée
au Muscat
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Pavé de turbot rôti, purée de céleri au lait de coco,
beurre à l'orange
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Thé de perdreau et ses ravioles ricotta,
truffe blanche
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Rafraichissement au marc de Gewurztraminer
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Noisette de biche aux quatre épices, purée de
coing à la cannelle
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Croustillant de bleu d'Auvergne, poires caramélisées
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Suprise de l'An Neuf
Rétrouvez également notre foie gras fait maison au prix de 12 € les 100 gr
et notre saumon fumé par nos soins au bois de hêtre 5 € les 100 gr
Dernière commande le 28 décembre à 21h par Messenger
ou par tel : +32 61 31 31 67
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