Amuses-bouche

*****

Foie gras marbré au cacao Confits de figues et son toast brioché

*****

Nage de filets de sole et écrevisses au safran

*****

Filet de bar en croute de noisettes et cèpes de bordeaux

*****

Suprême de pintadeau farcis au ris de veau, petit jus aux truffes

*****

Assiette de fromages affinées

*****

Douceur de Noël

 

Le prix du menu est de 69€ par personne.

Le prix du menu est hors boissons, tva et service inclus.