Quelques mises en bouche (Huître, Nage de Poisson, Macaron)

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Escalope de Foie Gras Poêlée, Chutney de Poires aux Fruits Secs

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Rouelle de Sole et d’Ecrevisses Sauce Nantua

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Filet de Bar sur Lit de Fenouil, Crème d’Épinard au Noilly

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Rafraîchissement

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Filet de Veau, Poêlée de Légumes, Jus à la Truffe 

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Farandole de Fromages Affinés

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Douceur Natale

PRIX : 78 € / pers
Accompagnement vins 34 €

 

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