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Dec
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Menu de Noël 2021
Menu de Noël servit le 25 midi et également le 25 au soir.
Menu de Noël
78€/pers
Accompagnement vins 34€
Amuse-bouche gourmand
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Escalope de Foie Gras poêlée, figues rôties, caramel
à la bière d'Orval
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Médaillon de lotte, beurre blanc à la vanille,
champignons des bois
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Boudin de faisan aux cèpes de notre région,
jus au Porto
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Filet de chevreuil au beurre de pain d'épices, mousseline
de céleri à la pulpe de banane
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Farandole de fromages affinés
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Douceur Natale
Retrouvez également notre foie gras fait maison au prix de 12 € les 100 gr
et notre saumon fumé par nos soins au bois de hêtre 5 € les 100 gr