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Carte & menus

Certificat Execellence 2016 Tripadvisor   

" La table, c'est l'endroit de détente et de convivialité par excellence... C'est pourquoi, la gastronomie est l'art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur. Comme tous les arts, la cuisine demande patience. "

    

Plats à la carte

Entrées

Salade de filet de caille, magret de canard fumé, pommes, vinaigrette tiède au cidre

19 €

Foie de canard, abricots et pistaches*

27 €*

Saumon fumé par nos soins, asperges, espuma d'avocats et pesto basilic

25 €

Plats

Duo de filet de veau et rognons, moutarde à l'ancienne, jardinière de légumes*

28 €

Filet de pintadeau aux morilles et vin jaune

26 €

Poisson du marché, lait de coco, fruits de la passion, purée de carotte à l'orange

25 €

Fromages

Assiette du maître fromager
12 €

Desserts

Croustillant de bananes, glace vanille, sauce caramel beurre salé

11 €

Crème brulée à la Chimay et chocolat

11 €

Tartelette de fruits frais, sorbet citron

11 €

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