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Certificat Execellence 2016 Tripadvisor   

" Er is geen betere plek om gezellig samen te zijn dan rond een rijk gevulde tafel. Gastronomie is dan ook een kunst die geluk creëert met etenswaren. Zoals elke kunstvorm, vereist ook het bereiden van een maaltijd het nodig geduld. "

    

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Pasen arrangementen

2 of 3 overnachtingen in halfpension, vanaf 214 €/persoon

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Suite au coronavirus et à l’annulation totale de toutes nos réservations hôtel, nous avons décidé de fermer notre établissement jusqu’au 03 avril inclus. Nous sommes impatients de pouvoir vous accueillir à nouveau. Prenez soin de vous !

Gerechten "à la carte"

Voorgerechten

Saumon Fumé par nos Soins au Bois de Hêtre, Crème de Raifort, Betterave Chioggia
(4.10)

25 €

Terrine de Foie Gras Maison
Abricots Marinés au Cognac et Pistaches
(1.5)

27 €*

Carpaccio de
Boeuf, Huile de Truffes
(8) 

26 €*

Noix de Saint- Jacques Rôties, Beurre Blanc
au Safran Gaumais et Artichaud
(7.4.14)

28 €

Terrine
du Moment et son Chutney de Fruits
(1.8)

19 €

Gerechten

Filet de Cabillaud Poché et son Beurre aux Câpres
(7.4) 

26 €

Dos de Sandre, Petits Légumes et Coulis de Crustacés
(7.4.14)

26 €

Filet de Veau aux Echalotes, Purée de Céleri
(7.9)

29 €

Croustillant de Caille au Porto
(1)

25 €

Baron d’Agneau, Polenta au Basilic et Huile Vierge
(1)

30 €

Nagerechten

Assiette du maître fromager
12 €

Desserts

Tartelette Citron et Confit de Yuzu
(1.3.7)

11 €

Crème Brulée à la Fève Tonka
(3)

11 €

Ananas Rôtis au Poivre de Jamaïque et Financier Tiède
(1.7)

11 €

Pain Perdu au Biscuit Rose de Reims
(3.7)

11 €

Faites nous part de vos allergies.
Supplément dans le Menu gourmand : * 5 € , **  8 €

Terug